うさママ、最近はアガーという製菓材料をよく使います。 寒天と同じように海藻を抽出してできたもので、常温で固まってくれ、もちろん、 アガーそのもののカロリーはゼロ。 乾燥した鍋に、砂糖と一緒に入れてすり混ぜてから、水分を加えて使います。 少しず…
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