うさまま、昨日は無性にはったい粉が食べたくなりました。 はったい粉、御存じでしょうか？ 裸麦を炒って、粉にしたものです。 子どものころは、家で作った裸麦を収穫し、炒り鍋で炒ってから、石臼で粉にしました。 それを新聞紙に包んだり、お湯で練ったり…