お菓子な日々

お菓子作り大好きなおばさんのブログです。

2009-06-03から1日間の記事一覧

生菓子 青かえで  初めての木型

昨年、娘が還暦祝いに買ってくれた木型をはじめて使いました。 1昨日、白アンと、白玉粉で練りきりを作り、昨日、餡だまを作りました。 型を水に充分つけておいて、練りきりを染めていきました。 最初、抹茶を使ったら、色が悪い。 やり直しです。 食紅の緑…