先日から、また天然酵母お越しをはじめました。 前回は、りんご酵母でしたが、今回は、一番易しいといわれているレーズンです。 はじめの3日間はウンともスンとも言いません。 これは失敗アカン？と思っていたところ、4日目の昨夜になって、泡が出始めました…