本当は渦巻き模様のパンが作りたかったんです。 で、まずはココア生地を作って、一次発酵までしました。 それをシート状に広げて、胡桃を砕いて、生地の上に広げました。 くるくると巻いて、スケッパーでカットしたら．．． 渦巻き模様は出てなかった．．．(…