イングリッシュ マフィンで朝食を🥯

昨日はイングリッシュマフィンを焼きました。

生地を平たく伸ばして、丸い方でスコン、スコン。

オーブンを200℃にして、パン生地を入れた天板の上にもう一枚天板を置いて、スタート！

焼き上がりはこんなのです。

上から抑えられてるので、ぺったんこ。

上下に焼き色が付いてます。

今日の朝食にいただきました。