生菓子 薔薇 再び

練りきりを冷凍していたのを出して、また薔薇に挑戦しました。

今度はもう少し薄いピンクに。

漉し餡を中にして、白の練りきり、ピンクの練りきりで包みました。

少量の練りきりを緑に染めて葉っぱ。

スプーンで花びらの形に切り込み、なまくらをしてアラザンを散らしてみました。

しべ用の黄色の練りきりを作るのが面倒だったので．．．(^_^

食べてみたら、アラザンが余分でした。

口当たりがガリガリしますね。

さて、今度は少しましかしら？

難しいのには変わりないですが．．．。