早春 里芋の練りきりで

“和菓子が作りたい！！”
私の心が叫んでいます。
頂き物が多くてお菓子が作れません。
とうとう我慢も限界です。

和菓つくさんのブログ
（http://blogs.yahoo.co.jp/funaatm09）
へ行くと、きれいな練りきりが並んでいます。
もういけません。
今朝はとうとう和菓子です。

白こしあんはありますが、それを使っての練りきりは作ったことはありません。
山芋からなら作りました。

山芋も里芋も同じようなもの
ということで、里芋を使って芋練りきりです。

冷凍の里芋があったので、電子レンジでゆでて、、砂糖と塩少々を加えて練りました。
食紅と、抹茶で色をつけ、茶巾絞りにしてみました。

残念ながら、成型は出来ません。

次は、成型にも挑戦してみたいです。