茶碗蒸し、味付け失敗しました。 母が、一口食べた途端、 「辛いわやあ、食べてみいや！」 うさママも口に入れると、 「あれ？ほんまや、辛い！」 なんとなく、茶碗蒸しのお椀に入れた出汁の量が、少ないなとは思ったんですが…確かめなかったのが失敗の元。 …

塩鯖骨取り、サンマの開き、紅鮭甘口、黒豆煮 木綿豆腐、薄揚げ、ちくわ、かまぼこ 小芋、大根、金時人参、銀杏、ユリ根、柚子、柿、舞茸 スライス椎茸、鯖缶、海苔佃煮、甘納豆小袋入り 今日は豆腐入り混ぜご飯と、茶碗蒸しまでは決めてます。 あとは残って…