このとおり、見た目はちゃんとできてるみたいでしょう？ なのに、器に返すと、見事崩れました。 味はいいのですが、硬さの調節はむずかしいですねえ。 まあ、食べられたから、いいのです(*^_^*) あ、中に入ってるのは、細かく刻んだ水羊羹。 これで甘みを抑…