ココのところ、白餡を切らせていました。 ごぼうの甘煮は作ってありますが、白餡がないので、ストップしていました。 上生菓子も出来ませんねえ。 昨夜、ようやく白餡作りにかかりました。 といっても、粉末の白餡を、砂糖を溶かした水に入れて火にかけ、 練…