お菓子な日々

お菓子作り大好きなおばさんのブログです。

2007-11-13から1日間の記事一覧

練りきり生菓子「手鞠(てまり)」と「菊」

和菓子工房「うさママ」は、やはり夜に開店です。 だって、1日中一人で過ごしてると、詰まんないんだもの。 気晴らしに、手鞠に挑戦。 五色に染めた練りきり餡で、白餡を包みました。 この、丸く包むのって難しい。 一色でも難しいと思うのに、五色だって.…