白餡が残っています。 干し柿が安くなっていたので買ってありました。 松井ミチルさんの 「ほんの一口 幸せ和菓子」 という本の中にあった、柿巻きを作ってみました。 以前作った、渦巻き柿に作り方はよく似ています。 広げた干し柿の中に、棒状にした白餡を…