さつま芋は、一度包丁を入れるとそこからだめになりますね。 大きなお芋は一度には使い切れません。 お味噌汁に入れ、いとこ煮にし、それでも残ったので、蒸して羊羹にしました。 寒天を煮溶かし、砂糖を入れ、つぶしたさつま芋を入れて練ります。 流し缶に…
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