サツマイモを使って、きんつばを作ってみました。 サツマイモ約３００ｸﾞﾗﾑ（中１本）は皮付きのままいちょう切りにして水にさらします。 塩少々を入れ、ひたひたの水加減でやわらかくなるまでゆでます。 茹で上がったら、ざっとつぶし、すりゴマをたっぷり入…