肉無し肉じゃがもどき

実家の母が食べたがってる煮炊き物。

今は、家ではあまり作りません。

で、あるもので簡単に作れる物を作ってみました。

肉無しのジャガイモの煮物、小松菜と厚揚げの煮物、秋刀魚の三枚おろしを焼いたもの。

小松菜の煮物や和え物はよく作ります。

あと、かぼちゃの煮物や、ナスも時々炊きます。

ちょっと、こんなもので工夫してみようかな？